昨天忽然被問到日本有什麼好吃的丫,瞬間能想到的就是這家我老公最愛吃的這家とらふぐ亭 (虎河豚亭)
據說1990年代時期,在東京一提到河豚(虎河豚)的全餐,一人份的價格就高達3~10萬日圓。
虎河豚亭打破了東京地區高級料理『虎河豚』的行情價格,設立了約50間的分店。
這間店的特色是-店外會有魚缸........魚缸裡住的當然是......美味可口的河豚了^^"
進去之後,日本人的點餐習慣,都會先來杯飲みのもhttp://www.torafugu.co.jp/tw/menu3.html
當然不點也是可以的....^^"
桌上可以看到一個用竹框編的鍋子,裡面有張紙.....放著一片昆布(日本人還蠻常用昆布做涮涮鍋的湯頭^^")
一般我和家人去吃都會點4980日元的套餐 http://www.torafugu.co.jp/tw/menu1.html
首先會上的前菜是河豚生魚皮...緊接著出來的就是河豚生魚片了
生魚片薄薄的切法.......吃起來一點魚腥味也沒有...Q脆的口感...加上他獨特的醬汁...
另一吃法...炸河豚...姐姐的最愛.....看起來是不是很像炸雞塊呢@@
額外追加的炸虎魚皮...裡面的膠原蛋白....也都可以一併吃進肚裡去了..呵呵..
重頭戲是他的生鮮河豚火鍋...新鮮的河豚在被切成片的情況下魚肉還會跳動哦><~
鍋裡的疏菜都可以額外追加哦.....
剩下的湯頭,店裡的服務生會很親切的幫您做成稀飯哦....附上一包海苔及一小盤日式醬菜
最後會送上甜點........及一杯熱茶給您哦....這次的甜點是銅鑼燒冰淇淋~
店裡的燈光氣份都很不錯哦...來張開心的照片吧^^~ 2013/12/15
中文介紹 : http://www.torafugu.co.jp/tw/
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